-->
-->

Разноцветный красавец: как выращивать сладкий перец

Если смотреть с ботанической точки зрения, то нет никакой разницы между паприкой, острым перцем или чили, поскольку все дикие формы в основном являются выходцами из Южной Америки. И все же существуют бесчисленные сорта, цвета и, самое главное, степени резкости перца.Общим является их принадлежность к роду Capsicum и семейству пасленовых,будь то овощная паприка или острый перец.

Внешний вид и рост

В зависимости от сорта перцы сначала становятся зелеными, а затем окрашиваются в желтый, оранжевый или красный цвет. Зрелые перцы более ароматны и выше по питательной ценности, чем зеленые фрукты. Их содержание витамина С не превзойдет ни один овощ. Перцы, наряду с дынямиибаклажанами, являются одними из самых требовательных к теплу овощей. В открытом грунте в теплом, защищенном месте перец приносит хороший урожай, но только если оба фактора объединяются. В теплице, напротив, царят идеальные условия. Больше всего паприка поддерживает температурный диапазон от 25 до 28 градусов по Цельсию, кроме того, теплицу следует регулярно проветривать. Претензии в значительной степени те же, что и у помидоров.

Какой должна быть почва

Если рассада растения выращивается самостоятельно, это должно производиться в местах с низким содержанием питательных веществ, чтобы растения формировали сильную корневую систему. Пикировка покажет, какие молодые растения имеют слабые корни. Слабые ростки нужно оставить в почве с низким содержанием питательных веществ, чтобы стимулировать рост корней. Если образовалась сильная корневая система, то перцы нужно перенести в более содержательную почву. Место для выращивания рассады должно быть хорошо освещенным. Но нужно убедиться, что растения получают достаточно воды.

Посев

Перцы являются одними из самых теплолюбивых овощей, поэтому выращивание в открытом грунте должно происходить в очень теплых регионах и при благоприятном климате. Выращивание начинают с посева в марте.

Семена равномерно распределяются в посадочной чаше, заполненной растительным грунтом, и тонко засыпаются землей. Семена должны быть помещены примерно в два раза глубже, чем их размер. После нужно немного прижать пальцами землю и полить теплой водой, с дальнейшим накрытием клеенкой. Идеальная температура прорастания + 25°. Примерно через четыре недели после посева молодые перцы нужно пикировать в небольшие горшочки и продолжать выращивать при максимально высокой влажности воздуха.

Посадка производится в конце апреля без подогрева в теплицах и в мае на огородной грядке. Почву следует предварительно заправить компостом. Расстояние между растениями в ряду составляет от 40 до 50 см, а между рядами не менее 60 см.При посадке в открытом грунте рекомендуется предварительно покрыть почву черной мульчирующей пленкой. Пленка удерживает влагу в почве и гарантирует хороший прогрев.

Опыление

Самая распространенная причина неурожая – когда перец обильно цветет, но почти не плодоносит. Дело в том, что эти растения – так называемые ветряные опылители. При высокой влажности воздуха (выше 80-85%) пыльца слипается и не отделяется от тычинок. Тогда даже рекомендуемое встряхивание не поможет, но можно помочь и передать пыльцу вручную.

Каждый огородник мечтает получать высокие урожаи перца. Это не так сложно, нужно только знать правила агротехники этой прекрасной культуры.

Яндекс.Метрика